19, Thg 7 2023

TĂNG CƯỜNG KHẢ NĂNG MIỄN DỊCH PHÒNG NGỪA DỊCH CÚM VỚI VITAMIN C

Có những người dễ bị cảm, có những người khó bị cảm. Có những người triệu chứng ngày càng trầm trọng, một số người khác không như vậy. Ngay cả ở cùng 1 nhà, chỗ làm, hay trường học, cũng có rất nhiều người khác nhau. Tại sao lại có sự khác nhau đó, ba mẹ có biết không?

Đó chính là sự khác nhau về khả năng miễn dịch. Những người có khả năng miễn dịch cao thì rất khó bị cảm, cho dù có lỡ bị thì cũng khỏi rất nhanh. Ngược lại, những người có khả năng miễn dịch thấp thì dễ mắc bệnh cảm và khó khỏi hơn.

Khả năng miễn dịch sẽ thay đổi dựa vào việc ta trải qua thời thơ ấu như thế nào. Những người có sức đề kháng tốt, khó bị cảm thì khi còn nhỏ hay chơi bên ngoài, dù bị sốt nhẹ cũng không dùng thuốc để xóa triệu chứng mà sẽ trị bằng những phương pháp tự nhiên.

Để nâng cao hệ miễn dịch thì thứ không thể thiếu chính là vitamin C. Ở cửa hàng tiện lợi hay siêu thị, chúng ta cũng thường thấy những đồ uống hay thực phẩm chức năng có ghi “có thể cung cấp lượng vitamin C cho 1 ngày”, vậy nên nên, ba mẹ chắc hẳn cũng cảm nhận được phần nào sự cần thiết của vitamin C.

1. Vitamin C giúp tăng khả năng miễn dịch và chống cảm cúm

Vitamin C càng có nhiều trong cơ thể thì càng giúp kích hoạt khả năng của hệ miễn dịch, làm cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn. Từ xưa, vitamin C và khả năng miễn dịch đã có mối liên quan rất sâu sắc, thế nên người ta hay nói “nếu bị cảm thì uống vitamin C”. Chức năng miễn dịch được phụ trách chủ yếu bởi các tế bào bạch cầu, vitamin C giúp tăng cường chức năng của các tế bào bạch cầu, ngăn ngừa lây nhiễm trong cơ thể và kích hoạt chức năng của hệ thống miễn dịch. Hơn nữa, tế bào bạch cầu lưu trữ dồi dào vitmin C bên trong, nên càng nhiều vitamin C thì bạch cầu hoạt động càng tích cực.

① Tế bào hồng cầu giải phóng reactive oxygen -> ②chống lại virus -> ③ giúp cơ thể khỏe mạnh
Đó là quy trình hoạt động, tuy nhiên:
Ở ① nếu những nguyên tố reactive oxygen vượt quá mức cho phép thì nó sẽ là nguyên nhân gây ung thư hay các bệnh khác.

Việc xử lí để không gây ra tác động xấu do dư thừa reactive oxygen cũng là vai trò của vitamin C, thế nên, để xây dựng một cơ thể không bệnh tật thì vitamin C là yếu tố không thể thiếu.

Ngoài ra, không chỉ giúp chống lại virus tấn công, nó còn có vai trò củng cố màng lọc bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn gây bệnh, thế nên, nó sẽ giúp cơ thể tự phòng chống virus xâm nhập.

2. Tại sao “Vitamin C, thứ rất thiết yếu với một cơ thể khỏe mạnh, lại là thứ hay thiếu trong cơ thể!?”
Khi nghĩ rằng “Nên bổ sung vitamin C thôi!”, Ba mẹ sẽ ăn món gì?

Có lẽ ba mẹ sẽ nghĩ ra rất nhiều thứ như dâu hay cam, ớt chuông, bông cải xanh, bắp cải... Vitamin C có thể được lấy từ nhiều nguyên liệu như rau hay trái cây, nên nếu so sánh thì nó được coi là một chất dinh dưỡng dễ tìm thấy. Tuy nhiên, vitamin C trong cơ thể rất bận rộn để chống lại căng thẳng, để loại bỏ reactive oxygen, để bảo vệ não hay da.

Hơn thế nữa, trong xã hội căng thẳng, stress ngày nay, không thể đong đếm được lượng vitamin C cần tiêu thụ. Vì vitamin C tan trong nước nên sẽ bị bài tiết ra ngoài cơ thể qua mồ hôi hay nước tiểu sau 2-3 tiếng hấp thụ. Nếu thiếu vitamin C, cơ thể không chỉ dễ bị cảm, mà còn khiến da mất đi độ săn chắc, và vết thương trở nên khó lành hơn. Việc lấy vitamin C qua bữa ăn hàng ngày đương nhiên là cũng rất quan trọng, nhưng tôi khuyên bạn nên bổ sung vitamin C hiệu quả bằng viên uống hay thực phẩm chức năng.

2. Những viên uống “có thể bổ sung vitamin C cho 1 ngày” liệu có thật sự ăn toàn không? Bí quyết để chọn loại tốt viên uống vitamin C là gì?
Không chỉ ở những cửa hàng thuốc, chúng ta còn hay thấy thực phẩm chức năng ở cửa hàng tiện lợi, vậy nên chọn theo tiêu chí nào?

Có lẽ mỗi người sẽ có những tiêu chí chọn lựa khác nhau, ví dụ như theo lượng vitamin C có trong 1 viên, có dễ uống hay không, vị ngon hay không, giá cả hợp lí …
Shichida Life chỉ muốn Ba mẹ lưu ý 1 điều trước khi mua: Đó là bảng thành phần ở trên bao bì.

Dưới đây là những nguyên liệu của nhà sản xuất bất kì mà bạn dễ bắt gặp ở trong 1 nhà thuốc nào đó.
• Công ty A: vitamin C, Gelatin, chất tạo màu (caramel, titan oxit), vitamin B2
• Công ty B: vitamin C, Cellulose, axit stearic Ca, vitamin B2, vitamin B6
• Công ty tốt: Quả tầm xuân (rosehip), hỗn hợp vỏ cam quýt, cellulose, shellac, chất làm đặc (Vitamin C)

Tên của thành phần không phải là vitamin B hay vitamin C, mà trở thành tên thực phẩm như chanh hay sơ ri? Nếu thành phần có ghi tên thực phẩm như chanh hay sơ ri, thì có nghĩa là nó được chiết xuất từ những nguyên liệu tự nhiên nên có thể an tâm nhất. Và nếu đó là organic thì sẽ tốt hơn.

3. Điều cần lưu ý khi lấy vitamin C từ thực phẩm hay món ăn
Những thực phẩm giàu vitamin C là:
• Rau chân vịt
• Cải bó xôi Nhật
• Súp lơ xanh (Bông cải xanh)
• Chuối
• Quýt

Tuy nhiên, vitamin C yếu trước nhiệt, dễ mất đi trong quá trình nấu ăn nên lượng vitamin C trong rau củ sau khi nấu sẽ bị giảm. Các thành phần sẽ bị oxi hóa khi đun nóng, và khi tiếp xúc với nước hoặc hấp, thì vitamin C sẽ bị trôi mất.

Thế nên Ba mẹ hãy lưu ý những điều sau:
• Cố gắng rút ngắn thời gian nấu
• Xào
• Cắt miếng to

Mặt khác, những thực phẩm chứa vitamin khó phân hủy dù có đun nóng là khoai hoặc quả tầm xuân.

Khoai lang và những loại khoai khác cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin E. Vitamin C hỗ trợ vitamin E trong tác dụng phòng chống oxi hóa nên rất được khuyên dùng kết hợp với nhau.

Hơn nữa, vì lượng chất xơ rất dồi dào nên sẽ giúp ích cho trẻ em và cả những người quan tâm đến sắc đẹp.

4. Bổ sung vitamin C cho trẻ em một cách an tâm
Vitamin C được khuyên dùng cho học sinh trung học cơ sở trở lên → "Vitamin C 1000", còn trẻ em mầm non có thể dùng→ "acerola vitamin C 100"

#shichidalife #magazine #vitaminc"

Xem trên MXH Facebook